Buah paprika mempunyai beragam warna yang bisa dipilih tergantung kegunaannya. Paprika bisa digunakan sebagai bahan salad dan bisa diolah menjadi makanan nikmat lainnya. Tersedia paprika merah, paprika kuning, dan paprika hijau yang mempunyai kandungan beragam. Buah paprika bisa bermanfaat karena merupakan sumber serat, nutrisi, hingga antioksidan yang baik untuk kesehatan. Selain kandungan tersebut, senyawa lainnya yang ada dalam paprika adalah vitamin C, vitamin A, vitamin B6, vitamin E, vitamin K, kalium, dan folat. Salah satu jenis paprika yang dapat dipilih adalah paprika merah yang mempunyai kandungan baik untuk kesehatan seperti berikut ini:
Menyehatkan Mata
Manfaat pertama dari jenis paprika warna merah adalah dapat membantu menyehatkan mata. Warna paprika merah ini mempunyai kandungan karotenoid yaitu kaya akan lutein dan zeaxanthin. Kedua kandungan tersebut yang sangat baik untuk membantu menjaga mata tetap sehat karena dapat melindungi retina dengan lebih baik agar tidak mengalami kerusakan oksidatif. Dari banyak penelitian yang dilakukan juga menyatakan bahwa mengonsumsi makanan yang mempunyai dua kandungan tersebut seperti paprika merah akan baik untuk menjaga kesehatan mata secara umum, mulai dari mengurangi resiko mengalami katarak hingga mencegah degenerasi makula.
Mencegah Anemia
Manfaat paprika merah selanjutnya adalah dapat mencegah mengalami anemia. Kondisi anemia dikenal dengan sebutan umum darah rendah yaitu ketika sel darah merah jumlahnya lebih rendah dibandingkan seharusnya. Hal ini disebabkan oleh kekurangan beberapa kandungan tertentu yang menyebabkan hemoglobin darah merah tidak cukup untuk diproduksi. Sumber kandungan yang baik untuk mencegah kondisi in adalah protein yang kaya zat besi sehingga dapat membantu untuk membawa oksigen dari paru ke seluruh bagian tubuh. Paprika merupakan makanan yang baik dikonsumsi secara rutin yang baik untuk mencegah anemia. Hal tersebut didapatkan dari kandungan zat besi dan juga vitamin C di dalamnya yang mampu untuk menyerap zat besi secara optimal.
Mengurangi Resiko Penyakit Kritis
Manfaat buah paprika merah juga dapat mengurangi resiko terkena penyakit kritis. Buah ini kaya akan kandungan antioksidan yaitu likopen yang dapat untuk memberikan warna merah pada buah ini. Selain itu, terdapat juga karotenoid yang dikenal dapat sebagai antioksidan yang dapat mencegah efek buruk dari radikal bebas. Likopen juga mempunyai manfaat untuk mencegah penyakit kronis seperti kanker hingga penyakit jantung. Buah ini sangat bagus untuk mengurangi resiko penyakit kardiovaskular yang disebabkan kerusakan sel karena paparan radikal bebas. Selain itu terdapat juga fenol dan flavonoid yang juga dikenal sebagai antioksidan yang dapat membantu untuk mencegah penyakit kardivaskular iskemik.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Buah dan bahan lainnya dengan kandungan antioksidan seperti paprika merah juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Paprika juga mempunyai kandungan vitamin C yang memberikan beragam manfaat kesehatan yang dapat dirasakan. Mulai dari membantu pembentukan collagen tulang, otot, tulang rawan, dan juga pembuluh darah. Selain vitamin C yang baik untuk meningkatkan imunitas tubuh dan menjaga daya tahan tubuh, paprika merah juga mempunyai kandungan vitamin A, vitamin K, vitamin E, dan vitamin B6.
Manfaat paprika merah tersebut bisa didapatkan apabila mengonsumsinya dengan tepat. Mulai dari cara pengolahannya yang sehat yaitu menghindari dengan digoreng dan juga membeli paprika yang segar sehingga baik untuk dikonsumsi. Membeli paprika untuk mendapatkan buah yang segar dan berkualitas bisa didapatkan dengan mudah termasuk di TaniHub. Tempat ini bisa mendapatkan paprika berbagai warna yang dibutuhkan yaitu merah, hijau, dan kuning dengan pilihan yang lengkap.